Prodotti > Formaggi di mucca stagionati e semistagionati


     
     
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RASCHERA DOP 8Kg

Il colore della pasta é bianco o bianco-avorio, la struttura è consistente, ma elastica, con piccolissime occhiature sparse ed irregolari. La stagionatura si aggira sui 2-3 mesi. Il profumo è tipico suo ed il sapore è leggero,fine, delicato, tendente al sapido quando più stagionato.