Prodotti > I cremosi

La maggior parte dei formaggi al tartufo presentano questo aroma grazie ad aroma chimico. I piccoli pezzi neri che si possono vedere nella pasta, sono, di solito, solo pezzi di tartufo nero estivo che hanno il compito di far pensare alle persone che essi siano responsabili dell'aroma. Tanto l'aroma che i pezzi sono aggiunti alla pasta dirante la lavorazione. Il formaggio che noi offriamo ha una eccellente qualità. I piccoli pzzi neri che si vedono nella pasta sono di fungo porcino e l'aroma di tartufo è ben equilibrato.

The most of cheeses with truffle smell of truffle thanks to a chemical flavour. The black small dots that you can see in their dough are, usually, only pieces of summer black truffle which simply help people to think that they give the flavour to the cheese. Both the chemical flavour and the black dots are added in the dough during the cheese working. The cheese that we offer is of an excellent quality. The small black pieces you see in its dough are of porcini mushrooms and the truffle aroma is well balanced.