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PECORINO SICILIANO PRIMO SALE CON PEPE 900g

Formaggio dal gusto molto semplice, di latte, pregevole tuttavia per una particolare nota fragrante; si mangia infatti dal 10° giorno di produzione in avanti, dopo una leggera salatura e aromatizzazione al pepe nero, in accordo alla tradizione siciliana. Lavorazione in gran parte a mano.

Cheese with a very simple but remarkable one taste; in fact its particular fragrance is due to the fact that it can be eaten ten 10 days after the production, after being slightly salted and flavoured with black pepper, according to Sicilian tradition. The working is mostly hand made.