Choco & Co.

“Choco & Co.”, ovvero, “la cioccolata nella sua forma migliore”, nelle sue svariate interpretazioni ma, sempre e comunque, senza grassi vegetali di qualunque tipo e, al contrario, burro di cacao. Perché la cioccolata si deve sciogliere in bocca e deve essere morbida e profumata. Quasi tutti del Piemonte i nostri maestri artigiani che fanno piccole limitate produzioni manuali, per non fare compromessi con la qualità.
“Choco & Co” that is “the chocolate in its best form ”, in its different interpretations but always without fat of any kind and, on the contrary, with cacao butter. Because the... [more]

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TARTUFO ALLA MANDORLA 1Kg

E' una morbida pralina costituita da un impasto prevalente di cacao, burro di cacao e mandorle di prima scelta tritate finemente; il tutto viene granellato, raffinato, lasciato riposare, formato, spolverato con zucchero a velo dalle mani esperte di un artigiano della regione Piemonte.