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MORTADELLA BOLOGNA IGP CON PISTACCHI (METÀ) 7,2Kg

La mortadella è ricavata dalla macinazione fine fine e successiva cottura di diverse parti del maiale, non le più pregiate. Pur essendo, quindi, un prodotto sostanzialmente povero è molto appetitoso. Normalmente il problema è che essendo un prodotto povero, viene trascurata la qualità; non è il caso della presente, in quanto realizzata con carni scelte e con estrema cura.