Prodotti > Pasta fresca


   
     
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*TAGLIATELLE ALL'UOVO, FRESCHE 1Kg

La pasta ha un livello di qualità molto alto; si presenta ruvida e quindi con la tipica caratteristica della pasta artigianale. Si presta, inoltre, molto bene per una precottura e una seconda cottura. Ciò è merito degli ingredienti(in larga parte semola di grano duro, inusuale per la pasta all'uovo) di prima scelta e della accurata lavorazione a mano. Uno splendido frutto della terra emiliana: solo questa regione poteva darlo! Ideali con sughi ricchi come il tradizionale ragù di carne "alla bolognese".

The pasta has a very high quality niveau; it looks like rough and thus with the typical feature of the homemade pasta. Moreover, it's very suitable to a pre-cooking and then to a second cooking. Thanks to first choice ingredients(mostly durum wheat semolina, quite unusual by pasta with eggs) and the accurate handicraft. A wonderful product from the Emilia Romagna: only this region could give it ! Perfect with rich sauces like the traditional ragù "alla bolognese" made with meat.