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OLIVE NERE "LECCINO" DENOCCIOLATE IN OLIO 2,4Kg

Oliva da mensa cultivar Leccino, vale a dire uno dei più diffusi, di calibro 380/400 quindi di piccolo formato. Il colore è nominalmente marrone, ma tende anche al rosso porpora. L'odore è caratteristico di oliva ed il sapore è ricco e complesso, grazie alla lavorazione eseguita secondo metodo naturale (salamoia protratta nel tempo, senza uso di soda): per cui il dolce e il sapido si bilanciano con perfetto equilibrio. Rimane croccante ed essendo già denocciolata e in olio, è di pronto impiego su tutti i piatti in cucina, a meno che non si voglia ulteriormente arricchire il condimento.